Noveno Curso Latinoamericano de Tecnología Cárnica
El propósito académico de este evento es hacer del curso el escenario perfecto en el que expositores nacionales e internacionales compartirán su conocimiento y experiencia en el sector cárnico, para dar respuesta y valor agregado a la complejidad innata y creciente del sector de alimentos; con consumidores cada vez más informados y exigentes.
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